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    时间:2020-01-12

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      展开全部酱酒两大领袖,茅台和郎酒,国台酱香新贵后起之秀,著名中药领军企业天士力集团控股打造的,茅台镇第二大酿酒企业,其产能规模绝对算得上大酒厂了,再加上酱酒大师李兴发的关门弟子徐强大师亲自勾调。虽然名声没有茅台和郎酒响亮,但是口感品质不输茅台喔。我第一次见识青云酒是在院8里吃饭,正好碰到了一次盲品会,飞天茅台、青花郎20年、国台青云三款酒竞猜,茅台我也喝了很多次,结果当场没猜对,把青云和国台弄反了。后来我就通过相应的渠道买到青云酒开始了漫漫品尝路。下面就来谈谈我的亲身测评吧:

      茅台:一句话,不愧是酱香典范。酱香跟豆酱有些接近,酱香中还带有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿。闻了茅台中的这个香气后牙根有些发痒,马上就要流口水了,刺激胃部,直接刺激食欲,突然就很想吃东西。

      郎酒:浓郁,厚重,闻到这个郎酒的香气你不一定很想吃东西,但是给人的感觉很舒服,比在地铁上或是一些通行的地方的香水味好闻,更优雅,实在。但是很不好的一点就是它的香气太短了,禁不起多闻。

      青云:作为一个酱香白酒爱好者,这种感觉是最愉快的享受,除了茅台酒以外别的任何一款酒无法达到的享受:像豆豉一样的酱香,接下来是清新的熟高粱香、糯米香,最后还有幽雅花香,就是那种玫瑰花+槐花的复合香气,夹杂发酵产生一种酸香,多层次香味阵阵散发。

      茅台:喝茅台酒的时候,刚入口的那时候焦味儿有些明显,甚至是焦到发麻的地步了,茅台入了口后酱香味道比较纯,微薄但是不淡,因为茅台酒纯,让酱香在后面的时候有一丝丝的甘爽。对于初次喝酱酒的人,应该是不会习惯甚至不会喜欢这个味道的。

      郎酒:喝郎酒的时候,这个焦味儿就不是很明显,似乎被郎酒的酱味给淹没了,酱香特别厚实,浓郁而不苦涩,在这个郎酒中有一点点隐隐的酸,但是这个酸跟豆酱的酸不一样,没有那种想让人流口水的欲望,它好像是因为让酱的味道多停留一会儿而产生了。

      青云:入口酱香出头,焦香配合得完美,酸度适中,咽喉泛甜,不会像茅台那样那么重的口味,又不像郎酒掺杂其他味道的口感。很舒适,对于入门者来说很容易接受,对于酱酒老炮儿来说很绵柔,陈年茅台的柔和感。

      三者喝了都很舒适,喝了后口中还会留下酒香,杯子中也会留下酒香,不同的是茅台和青云的返香比郎酒的稍微要快些,而且持续的时间也比郎酒的酒香要长一些,香味清朗,伶俐。而郎酒就是酒香返回没有茅台和青云快,酒香浓郁,醇厚。而且三者都不上头,即使当晚宿醉第二天醒来也没什么事。